КОВБАСА СЕРВЕЛАТ

Торгова марка "ЛеФіле"

Вищий сорт


ДСТУ 4591:2006


Оболонка: фіброуз

Склад: яловичина в/с, свинина напівжирна, сіль, цукор, перець чорний, перець білий, кардамон, мускатний горіх, нітрит натрію.

Поживна (харчова) та енергетична цінність 100г продукту: білок - не менше 15,0г;

жир -не більше 45,0г;

енергетична цінність -465,0 кКал/1946 кДж.


Строк придатності за відносної вологості повітря 75%-78% та температури 0С-6С запакованого під вакуумом або в газовому середовищі цілими батонами -30 діб, порційне нарізання -15 діб.