КОВБАСА ЧОРІЗО

Торгова марка "ЛеФіле"

Вищий сорт


ТУУ 15.1-31806583-006-2002


Оболонка: фіброуз

Склад: свинина нежирна та напівжирна, сіль, глюкоза, перець чорний, паприка, фенхель, перець чілі, стартова культура, фіксатор кольору нітрит натрію.

Поживна (харчова) та енергетична цінність 100г продукту:

білок - не менше 12,0г;

жир -не більше 65,0г;

енергетична цінність -625,0 кКал/2610 кДж.


Строк придатності за відносної вологості повітря 75%-78% та температури 0С-6С запакованого під вакуумом цілими кусками(порц. нарізка) -60 діб, цілими батонами -120 діб.